新德里消息:印度食品加工业部长Anita Praveen强调了研发(R&D)在推动印度食品加工业达到更高水平方面的关键作用。

在印度工商联合会关于“加工食品用途”的科学研讨会上，Praveen强调了该行业的巨大增长潜力及其作为印度农业领域优先领域的地位。(另请阅读:超过20,000名Zomato骑手在路边紧急情况下提供医疗援助:首席执行官Deepinder Goyal)

Praveen表示:“印度农业部门正见证着创纪录水平的强劲增长，食品加工业已成为增长的优先领域之一。”她补充说:“我们已经利用现有的资源实现了高水平的增长。现在，食品加工行业需要以研发为重点，将该行业提升到一个新的水平。”(另请阅读:第七届薪酬委员会:中央政府修订雇员津贴——详细阅读)

她强调了食品加工部门在推动生态环境方面的关键作用经济增长和创造就业机会，特别是对微型和小型企业。他说:“食品加工业是主要的投资来源之一，特别是对微型和小型企业来说，它有可能带来更多的私人投资。”

“凭借我们掌握的资源，我们实现了大幅增长。现在，重点必须转向利用研发来推动该行业达到新的高度。”部长概述了食品加工业的战略优势，以具有竞争力的价格提供充足的原材料和汉堡为例宁有限公司国内和国际的消费者需求。

“该行业的优势是原材料供应充足，价格便宜，成本高国内外消费者的需求市场部分。现在是推动食品加工业的时候了。”

普拉文还谈到了食物浪费的紧迫问题，强调需要在从农场到餐桌的每个阶段都制定全面的废物管理战略。她强调了这一点。行业参与者、农民和微观加工单位之间的直接接触对于提高效率和减少浪费的重要性。

“现在是时候把这些微型单位和我把他们和大工业联系起来。向下的l联动方式将有利于大型企业的发展控制质量，保持标准，并拥有持续的供应链，”她补充说。

“这个行业应该专注于教育消费者，我们必须采取一种平衡的方式来进行这种教育主动部分。有限公司消费者必须知道他们在消费什么，而高质量的食品生产就是回应行业的不确定性，”她补充道。

为了促进出口，普拉文主张大企业和小企业之间进行更密切的合作，并强调经济效益质量管理的重要性控制和维护健全的供应链。她强调了该行业的反应过失责任消费者教育，倡导透明度和平衡的方法来培养意识关于食品质量和安全。

印度工商联合会食品加工委员会顾问、食品加工工业部前秘书Siraj Hussain也赞同Praveen的观点，强调了食品加工在确保食品安全和营养方面的关键作用。

“食品加工是至关重要的农场和餐桌之间的墨水。它是生态的催化剂促进经济增长，创造就业机会，推动整个食品行业的创新。食品加工在提供安全、健康和营养食品方面的作用现在已经成为人们关注的焦点，”侯赛因说。

他强调了该行业作为生态驱动者的潜力经济增长和创新。CIFTI-FICCI主席兼雀巢印度有限公司公司事务总监Sanjay Khajuria称赞食品加工是“朝阳行业”，称赞其在现代化和可持续生态方面取得的进展的经济增长。

“食品加工业是有限的被认为是朝阳产业，在现代化和可持续生态方面取得了显著进展近年来经济增长缓慢。”地区研究中心教授Seema Bathla博士说尼赫鲁大学(Jawaharlal Nehru University)的研究人员强调了印度农业粮食系统的四个关键要素:生产、消费、生态和环境。

她说:“印度农业粮食系统有四个关键要素，包括生产、消费、生态和环境。”根据预测显示的上升趋势，到2025-26财年，印度食品加工业的产值预计将飙升逾6000亿美元。